Opptakspriser, ettersporsel og investering har WA honningindustrien abuzz.

Opptakspriser, ettersporsel og investering har WA honningindustrien abuzz.

WA honning er i stor ettersporsel, ifolge en stor produsent.

Honningbransjen er blomstrende, med ettersporsel etter vestlig australsk honning og industriinvesteringer pa enestaende niva, ifolge WA honningprodusenter.

Baldivis honningprodusent Stephen Davies, som er en av statens storste produsenter, sa at honning hentet engrospriser hoyere enn noensinne.

Han sa at store produsenter doblet bikarnummer, infrastruktur ble satt pa plass, og det ble gjort mer forskning i helseproblemer av honning.

«En av de storste bedriftene her i Vest-Australia har allerede okt fra 900 elveblest til over 1200,» sa han.

«De har tenkt a komme opp godt over 2.000 elveblest.»

Davies sa at han hadde tenkt a doble sine bikube numre fra 1000 elveblest til 2000 elveblest ogsa.

Den siste infrastrukturinvesteringen er fra Davies selv.

‘Historisk’ investering.

WA-honning er hentet fra det nye Davies Apiaries-prosessanlegget i Baldivis.

Leveres: Stephen Davies.

Mr Davies apnet dorene til hans $ 2.5 millioner honning prosessanlegg og butikk pa mandag.

Anlegget kan behandle opptil 400 elveblader per dag, som er dobbelt sa stor som tidligere operasjon.

Han sa at langt overgikk produksjonen hans, men kunne gi muligheter til mindre honningprodusenter.

«Det er mange fremvoksende biavlere som driver tre, fire, 500 elveblader … som ikke har ressurser til a kjope inn eller bygge et anlegg av denne skalaen,» sa han.

Davies sa at den samlede investeringen i WA-industrien, inkludert forskning og infrastruktur, var historisk.

«Dette er virkelig veldig, veldig stort. Jeg har aldri hort om det i noe som 100 ar med historie,» sa han.

Er WA en healing honning hotspot?

Davies trodde at blomstrende tider for honningindustrien stammer fra betydelig undersokelse av medisinske kvaliteter av WA-honning.

«Vi forteller at var jarrah honning og marri [eller] redgum honning har hoye aktive egenskaper,» sa Davies.

«Alle vet manuka-historien. Det som forteller WA-historien, er aktive honeys. »

Davies sa at forskningen ogsa ble gjennomfort i andre vanlige WA honningvarianter, inkludert yate, blackbutt og pulverbark.

«Ettersporselen fra Asia for de aktive honeys er bare eksponentielt voksende dag for dag,» sa han.

«Kina og Japan, Korea markeder er veldig, veldig opptatt av de aktive eiendommene.

«Pa et begrenset tilbud oppnar vi veldig, veldig gode priser, noen oppover pa $ 20 og $ 30 per kilo for de hoyverdige honeys med bevist aktive egenskaper.»

Relaterte artikler.

Folg oss pa Facebook.

Abonnere.

Utvalgte historier.

En okolog sier at det kan v re en velsignelse for bondene a la dingoer streife omkring.

De tidligere advokatene som forsvarer en viktig kvegavlsteknologi, hevder at de ikke er betalt.

Det ser ut til at B & S-ballen gjor et comeback, om enn med noen fa nye regler.

Studerende fra det fjerne Australia moter en spesiell utfordring nar de gar hjem til kostskolen.

Andre historier.

Funksjoner og analyse.

Video.

Praktiske lenker.

Nasjonale programmer.

Statlige programmer.

Industrier A-M.

Bransjer N-Z.

Denne tjenesten kan omfatte materiale fra Agence France-Presse (AFP), APTN, Reuters, AAP, CNN og BBC World Service som er opphavsrettslig og kan ikke reproduseres.

AEDT = Australian Eastern Daylight Savings Time som er 11 timer for UTC (Greenwich Mean Time)